Les ateliers connaissance en vin

Objectif :

• Transmettre une connaissance approfondie du vin, de la vigne à la dégustation, en passant par l'élaboration et la conservation

• Devenir un véritable expert en vin

Ces ateliers sont à la carte, parmi les modules suivants : 

• Découverte : découvrir les grandes régions viticoles françaises, leurs appellations et leur cépages emblématiques - 2 heures*

• Typicités  et aromatiques : comprendre les différentes aromatiques apportées par les cépages et l’influence du terroir - 2 heures*

• Cultures et vinifications : comment élabore-t-on un vin ? 

• Vin blancs - 30 min*

• Vin rosé - 30 min*

• Vin rouges - 30 min*

• Vin effervescent (méthode champenoise et méthode ancestrale - 30 min*

• Vin sucré (vin doux naturel et vin de liqueur) - 30 min*

• Autres thématiques possibles sur demande - 30 min*

• Dégustation : apprendre à déguster et mettre des mots sur vos ressentis : deux vins finement sélectionnés par nos soins seront à déterminer ensemble et expédiés à votre domicile - 2 heures*

• Conservation : savoir quel type de vin laisser vieillir et dans quelles conditions les stocker - 1 heure*

*Durée d’intervention conseillée

Ces formations vous permettront d’approfondir vos connaissances ainsi que d’enrichir votre vocabulaire autour du vin.