L’agence

Céline Dalbin
Pierre Berlioz
Jean Namer

  • Sommelière et Formatrice

    Avec une carrière marquée par des étapes prestigieuses telles que le Gavroche** à Londres, la Tour d'Argent* à Paris, et la Réserve Rimbaud* à Montpellier, Céline excelle en sommellerie depuis 15 ans au sein d'établissements gastronomiques renommés. Forte de ces expériences, elle a choisi de concrétiser sa passion en créant son école "au service du vin", où elle partage son regard aiguisé et sa rigueur. Convaincue de la magnificence des métiers de la restauration, Céline aspire à transmettre sa passion en guidant les équipes à percevoir le service comme une représentation théâtrale où chacun a un rôle à jouer pour révéler sa personnalité au sein de l’établissement.

  • Communication et développement

    En intégrant son expérience professionnelle à ses études en communication, Pierre apporte une contribution significative au développement des activités et à la stratégie de l'entreprise. Sa créativité et sa maîtrise des stratégies renforçant la présence et l'impact d'A vos Caves.

  • Responsable commercial et logistique

    Avec 15 années d'expérience en cuisine, Jean a forgé son expertise dans des établissements renommés à Paris, Genève, Londres et Montpellier. En tant que responsable commercial, il véhicule avec passion les valeurs d'A vos Caves auprès des professionnels de la restauration à travers toute la France. Sa connaissance approfondie du secteur gastronomique fait de lui un atout majeur pour l'expansion de l'entreprise.

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