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PAR PERSONNE à partir de 30€ / heure prix TTC


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Nos formations en ligne pour particuliers

Enrichissez vos connaissances sur le vin.


Nous proposons des cours en ligne à la carte via visio-conférence sur les thématiques qui vous passionnent. Sélectionnez un ou plusieurs modules suivants : 

DÉCOUVRIR LES GRANDES RÉGIONS VITICOLES FRANÇAISES, leurs appellations et leurs cépages emblématiques.
Cours de 2 heures *

COMPRENDRE LES DIFFÉRENTES AROMATIQUES apportées par les cépages et l’influence du terroir.
Cours de 2 heures *

CULTURES & VINIFICATIONS, comment élabore t-on un vin ?
– Vin blanc (30min*)
– Vin rosé (30min*)
– Vin rouge (30min*)
– Vin effervescent (méthode champenoise et méthode ancestrale) (30min*)
– Vin sucré (vin doux naturel et vin de liqueur) (30min*)
– Autres thématiques possibles sur demande (30min*)

APPRENDRE À DÉGUSTER et mettre des mots sur vos ressentis : deux vins finement sélectionnés par nos soins et à découvrir ensemble seront à récupérer chez votre caviste le plus proche (sans surcoût). Expédition à domicile possible, frais supplémentaires à prévoir.
Cours de 2 heures *

SAVOIR QUEL TYPE DE VIN laisser vieillir et dans quelles conditions les stocker.
Cours d’ 1 heure *


Vous pourrez ainsi :
. Approfondir vos connaissances.
. Enrichir votre vocabulaire autour du vin.

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Votre Cave

CAVE À CRÉER in situ ou en armoire

Expertise environnement-faisabilité

Analyse de vos besoins

Proposition d’une solution sur-mesure

Achats premières bouteilles, sélection des meilleurs rapports qualité-prix

Étiquetage et classement

Préconisations de dates de consommation et conseil de garde

Création d’un livre de cave

REPRISE DE VOTRE CAVE EXISTANTE

Inventaire et examen des bouteilles

Contrôle des conditions de stockage et hygrométrie

Conditionnement et classement chronologique, catégoriel : réorganisation et étiquetage des casiers

Expertise des bouteilles et millésimes

Préconisations de dates de consommation et conseil de garde

Création d’un livre de cave

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Nos conseils “express” sur mesure en ligne

avec un(e) sommelier(e) professionnel(le)


CONCEVOIR VOS ACCORDS METS & VINS*
Pour réussir vos réceptions, vos diners d’affaires ou entre amis, faites vous aider pour sélectionner :
– les vins qui conviendront parfaitement avec votre menu
– les plats qui mettront en valeur vos vins

SÉLECTIONNER VOS VINS* POUR UN ÉVÈNEMENT
Choisir sa bouteille selon l’occasion : mariage, baptême, fête de famille, repas d’affaire, dîner entre amoureux ou barbecue entre amis.

CHOISIR UNE BOUTEILLE À OFFRIR
Vous voulez offrir une bouteille d’une année particulière (naissance, mariage, etc), nous vous conseillons le type de vin au potentiel de garde adapté à votre millésime.

* La sélection des vins se fera à partir de votre cave ou en conseil d’achat.

Personnalisé en visioconférence avec un(e) sommelier(e) professionnel(le)


PRIX DES CONSEILS EN LIGNE 15€ / 30min prix TTC


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« Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui que l’on partage »

Georges Brassens

À VOS CAVES
Agence de sommellerie
34000 Montpellier

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